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Chicken Cooked in Dark Soy Sauce醬油雞

2支帶骨雞腿剁成7-8塊 4T紅蔥頭 300ml水 4T油 2T醬油 a dash Maggi seasoning 1. 小火熱油炒紅蔥頭至微微金黃,加雞塊煸炒。 2. 加醬油,加美極調味料,加水煮開。 3. 轉小火加蓋simmer10min,開蓋見sauce濃稠即可。 Resources:Lee Yin Suit
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